Serveringstillstånd nekas efter bedömning av ekonomisk skötsamhet

Kommunstyrelsen i Sjöbo kommun har beslutat att avslå en ansökan om stadigvarande serveringstillstånd för starköl och vin för restaurangen Piri Piri på Västergatan i Sjöbo.

Beslut

Beslutet innebär att Piri Piri inte beviljas stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten för starköl och vin, vare sig inomhus eller utomhus, under årets alla månader. Ett nytt tillstånd kan bli aktuellt först om en ny ansökan lämnas in som visar att förhållandena har förändrats.

Bakgrund

Ansökan gällde ett stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten för servering av starköl och vin året runt, både inomhus och utomhus. Enligt 8 kap. 12 § alkohollagen ställs krav på bland annat ekonomisk skötsamhet hos den som söker serveringstillstånd.

Miljöförbundet, som ansvarar för utredningen i ärendet, har inhämtat uppgifter från bland annat Skatteverket och Kronofogden. I sin bedömning konstaterar Miljöförbundet att de ekonomiska bristerna inte kan betraktas som enstaka eller tillfälliga. Uppgifterna bedöms i stället visa på återkommande svårigheter för sökanden att fullgöra sina ekonomiska skyldigheter.

Mot denna bakgrund anser Miljöförbundet att kraven i alkohollagen inte är uppfyllda. Kommunstyrelsen ansluter sig till den slutsatsen och avslår ansökan i enlighet med förslaget.

Tidsplan och nästa steg

För restaurangens del innebär beslutet att något stadigvarande serveringstillstånd för starköl och vin inte beviljas. En ny prövning kan bli aktuell om en ny ansökan lämnas in där det framgår att de ekonomiska förhållandena har förändrats.

Källa: Kommunstyrelsen i Sjöbo kommun, sammanträde 26 augusti 2026.